Située dans le département de l’Aisne, l’exploitation viticole “Champagne Philippe Dechelle” est un véritable joyau niché au cœur de la Vallée de la Marne Ouest. Nadine, passionnée et experte, vous plongera avec enthousiasme dans les secrets de fabrication du champagne lors d’une visite immersive des installations de cette exploitation familiale.
Au fil des saisons, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, les trois cépages emblématiques de la région champenoise, sont cultivés avec dévouement sur les coteaux ensoleillés de la propriété. Nadine vous dévoilera les étapes clés de l’élaboration de ce vin pétillant d’exception, depuis la vendange jusqu’à la mise en bouteille, en passant par la vinification et le vieillissement.
La visite se conclut de manière conviviale par une dégustation commentée, où vous pourrez savourer pleinement les arômes subtils et les saveurs raffinées des champagnes produits sur place. Une expérience sensorielle inoubliable qui vous permettra de mieux appréhender tout le savoir-faire et la passion qui animent la famille Dechelle depuis des générations.
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