SituĂ©e dans le dĂ©partement de l’Aisne, l’exploitation viticole « Champagne Philippe Dechelle » est un vĂ©ritable joyau nichĂ© au cĹ“ur de la VallĂ©e de la Marne Ouest. Nadine, passionnĂ©e et experte, vous plongera avec enthousiasme dans les secrets de fabrication du champagne lors d’une visite immersive des installations de cette exploitation familiale.
Au fil des saisons, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, les trois cĂ©pages emblĂ©matiques de la rĂ©gion champenoise, sont cultivĂ©s avec dĂ©vouement sur les coteaux ensoleillĂ©s de la propriĂ©tĂ©. Nadine vous dĂ©voilera les Ă©tapes clĂ©s de l’Ă©laboration de ce vin pĂ©tillant d’exception, depuis la vendange jusqu’Ă la mise en bouteille, en passant par la vinification et le vieillissement.
La visite se conclut de manière conviviale par une dégustation commentée, où vous pourrez savourer pleinement les arômes subtils et les saveurs raffinées des champagnes produits sur place. Une expérience sensorielle inoubliable qui vous permettra de mieux appréhender tout le savoir-faire et la passion qui animent la famille Dechelle depuis des générations.
