Glacière

La glacière de Manosque, datant probablement du XVIIIe siècle, se trouve au quartier du Moulin Neuf, sur le Chemin de Champ de Pruniers. Cet édifice historique témoigne de l’ingéniosité des hommes de l’époque pour conserver la glace. Sa construction remonte à une époque où la conservation des aliments était un défi majeur, surtout dans les régions plus chaudes comme la Provence. La glacière était utilisée pour stocker la glace prélevée en hiver dans les montagnes, afin de la conserver le plus longtemps possible. Ce bâtiment en pierre, de taille modeste, possède probablement des caractéristiques architecturales spécifiques pour assurer une isolation thermique optimale. Aujourd’hui, la glacière de Manosque est un témoin précieux de l’histoire locale et de l’évolution des techniques de conservation des denrées périssables. Sa préservation est essentielle pour préserver ce patrimoine culturel et architectural unique dans les Alpes-de-Haute-Provence.