Moulin à farine de Manosque

Le Moulin Neuf, moulin à farine de Manosque, a vu le jour au XVème siècle grâce à la Communauté de Manosque qui obtenait le privilège de moudre les céréales. À cette époque, la meunerie était un élément essentiel de la vie quotidienne, assurant la transformation des grains en farine pour l’alimentation des habitants. La construction de ce moulin témoigne de l’importance de cette activité économique et sociale dans la région. Situé dans les Alpes-de-Haute-Provence, le Moulin Neuf a perduré à travers les siècles, conservant son rôle crucial dans l’approvisionnement en farine de la population locale. Son architecture traditionnelle en fait un témoin précieux du patrimoine meunier de la région.