Les vestiges du Château Fort Saint Georges, situés dans le département des Alpes-Maritimes, témoignent de son rôle crucial en tant qu’ouvrage de défense majeur face au château de Mallemort, sur la rive droite de la Roya. D’origine médiévale, ce site a connu des modifications significatives à la fin du XVIIe siècle et au XVIIIe siècle, lorsqu’il a été modernisé pour répondre aux évolutions des techniques militaires de l’époque. Cependant, au XIXe siècle, le château a été démantelé, marquant la fin de son utilité stratégique. Cette évolution reflète les changements dans l’architecture militaire au fil des siècles, passant des fortifications médiévales à des structures plus adaptées aux nouvelles formes de combat. Ainsi, le Château Fort Saint Georges incarne l’histoire mouvementée des fortifications en France, témoignant des conflits et des évolutions technologiques qui ont façonné le paysage architectural du pays.
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