Moulin d’A Cùpérà

Situé dans le département des Alpes-Maritimes, le Moulin d’A Cùpérà à Breil-sur-Roya a été rénové et transformé en musée pour préserver et transmettre le savoir-faire ancestral lié à la production d’huile et de farine. Autrefois utilisé pour la transformation des olives et des céréales, ce moulin témoigne de l’importance de l’agriculture et de la meunerie dans la région. Aujourd’hui, les visiteurs peuvent découvrir le fonctionnement de cet ancien moulin et en apprendre davantage sur les techniques utilisées à l’époque. Cette initiative de préservation du patrimoine permet de sensibiliser le public à l’histoire locale et de valoriser le travail des artisans d’antan. Le Moulin d’A Cùpérà représente ainsi un témoignage vivant du passé agricole et artisanal de la commune, offrant aux générations actuelles un aperçu précieux de leurs racines historiques.