VINAIGRERIE CYRIL CODINA

La Vinaigrerie Cyril Codina, située dans le département de l’Aude, est un lieu emblématique proposant des parcours de dégustations thématiques basés sur une production artisanale. Les visites commentées offrent l’opportunité d’explorer les barriques où vieillissent les vinaigres de vin et balsamiques, ainsi que de découvrir les bonbonnes exposées contenant les vinaigres aromatisés. Les techniques de production et d’aromatisation des vinaigres sont expliquées en détail lors de ces visites, permettant aux visiteurs de mieux comprendre le processus de fabrication. La Vinaigrerie Cyril Codina accueille adultes et enfants tout au long de la journée pour une expérience sensorielle unique au cœur de Lagrasse.