Situé dans le département de l’Aude, en France, le Château de Villerouge-Termenès est un remarquable exemple d’architecture militaire médiévale. Niché à environ cinquante kilomètres au sud-est de Carcassonne, il a été entièrement restauré pour offrir aux visiteurs une immersion dans l’histoire fascinante des cathares. Une visite audiovisuelle intitulée “Le Monde de Guilhem Bélibaste, dernier parfait cathare” est proposée, mettant en lumière le catharisme, l’Archevêché de Narbonne et la vie quotidienne à Villerouge-Termenès. L’aile est du château est dédiée à cette expérience immersive, tandis que l’aile ouest abrite la “Rôtisserie médiévale”, un restaurant offrant une cuisine du XIVe siècle authentique. Une visite de ce château chargé d’histoire est une plongée unique dans le passé médiéval de la région.
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