CHÂTEAU DU BOUÏS

Le Château du Bouïs, situé dans le département de l’Aude, est un témoin de 300 ans d’histoire vigneronne dans la région. Cette propriété est devenue l’une des plus importantes de son secteur. Les vins produits par Frédérique Olivié, Vigneronne, reflètent la richesse du terroir méditerranéen avec leur fraîcheur et leur minéralité. La Légende du Bouïs propose un parcours unique mettant en lumière l’histoire de 7 femmes vigneronnes à travers une chasse au trésor sensorielle. Des animations autour du vin permettent de découvrir les mystères des vins de la Clape et des Corbières. Le nouveau caveau voûté et enterré du domaine est l’un des plus vastes du Massif de La Clape, offrant aux visiteurs l’opportunité de s’initier aux vins vieillis en amphore, à l’instar de l’époque romaine. Des visites guidées pour les groupes, sur réservation, ainsi qu’une visite multimédia pour les particuliers, permettent de plonger dans l’univers historique et viticole du Château du Bouïs.