Situé dans le département de l’Aude, à une douzaine de kilomètres au nord de Narbo Martius, le Musée des Potiers Gallo-Romains Amphoralis est installé sur le site d’un ancien atelier de production d’amphores gauloises découvert en 1976. Ce musée offre un aperçu de la vie quotidienne et de l’activité des potiers de l’époque romaine, spécialisés dans la fabrication en série d’amphores vinaires, de matériaux de construction et de vaisselle courante. Les visiteurs peuvent explorer les fouilles archéologiques d’une fabrique antique de poteries datant du Ier au IIIe siècle. Le parcours extérieur mène à des reconstitutions fidèles de fours et d’une habitation gallo-romaine, permettant ainsi de se plonger dans l’artisanat et l’architecture de l’époque. Le jardin des potiers présente une variété impressionnante de plantes utilisées à des fins alimentaires, médicinales, condimentaires, ornementales et artisanales, telles que répertoriées par les agronomes latins. Enfin, l’arboretum offre l’opportunité de découvrir les essences de bois employées pour les cuissons des fours des potiers.
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