Au sommet du village de Saint-Martin-le-Vieil, se trouve un jardin d’inspiration médiévale aménagé sur l’ancienne aire de battage du blé. Construit en pierre sèche selon les techniques locales, ce jardin évoque le symbolisme des enluminures médiévales. Une rosace tracée au sol rappelle celle de l’abbaye de Villelongue, tandis que la disposition des éléments paysagers reflète le jardin médiéval traditionnel. On y trouve une clôture symbolique, des banquettes de pierre, des allées fleuries et des carrés de plantes médicinales, aromatiques et condimentaires. Ce lieu, ouvert à la visite toute l’année, offre une immersion authentique dans l’art et la culture des jardins médiévaux en France.
JARDIN D’INSPIRATION MÉDIÉVALE
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, 11170 Saint-Martin-le-Vieil
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