Domaine Laurens

Situé au cœur du village médiéval de Clairvaux d’Aveyron, le Domaine Laurens est ancré dans l’histoire viticole de la région depuis plusieurs générations. La famille Laurens, paysans, vignerons et distillateurs, perpétue la tradition du vin dans le vallon de Marcillac. Spécialisés dans les vins blancs, rosés et rouges en AOP Marcillac et IGP Aveyron, ainsi que dans les apéritifs et spiritueux locaux, ils mettent en avant le cépage local emblématique, le Fer Servadou dit « Mansois ». En tant que Vigneron Indépendant, le domaine est classé Haute Valeur Environnementale, témoignant de leur engagement envers des pratiques respectueuses de l’environnement. Le Domaine Laurens se distingue par sa sélection minutieuse des coteaux offrant la meilleure exposition pour exprimer pleinement la richesse de leur terroir.