Forge de Laguiole

Visiter l’Aubrac, c’est aussi visiter sa Forge de Laguiole.

La Société FORGE DE LAGUIOLE fut créée pour faire revivre le couteau de Laguiole sur son terroir d’origine. Le label ENTREPRISE DU PATRIMOINE VIVANT en fait une vraie référence. Ici chaque modèle est monté, ajusté et façonné à la main. De grands noms interprètent le couteau pour notre coutellerie: Philippe Starck, Ora Ïto, Andrée Putman, …de grands chefs comme Michel et Sébastien Bras et Anne-Sophie Pic l’invitent à leur table. Forge de Laguiole se visite dans son intégralité tous les jours, avec un guide pendant les mois de Juillet et d’Août. 4 à 5 visites guidées par jour en Juillet et Août. Durée moyenne de visite : 30 minutes. Les visites sont précédées d’une démonstration de montage par un coutelier (environ 30 min). Pas de visites les samedis et dimanches.
Boutique Atelier : Ouverture du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h00 (sauf jours fériés). En juillet/août, de 9h à 19h tous les jours.
Boutique Centre-ville : Ouverture du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h30 (sauf jours fériés). En juillet/août, de 9h à 19h tous les jours.
Ateliers : visites libres dans les ateliers du lundi au vendredi, démonstrations de montage pour les groupes (à partir de 20 personnes) sur réservation. En juillet/août, 5 démonstrations par jour 10h00, 10h45, 14h00, 15h00 et 16h00. Visites guidées à 10h30, 11h15, 14h30, 15h30, 16h30 du lundi au vendredi (sauf dimanche et jours fériés).  

Visite virtuelle de l’établissement.