Village de Laguiole

Situé dans le village de Laguiole, dans le département de l’Aveyron, se trouve un atelier renommé labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant. Dirigé par Cathy Capelle et Francis Blandinières, cet atelier rassemble des couteliers passionnés qui ont contribué au développement de la marque Laguiole Village. Grâce à un savant mélange de tradition, de modernité et d’innovation, Laguiole Village propose des produits de haute qualité qui perpétuent l’héritage du célèbre couteau Laguiole.

L’atelier offre un service de personnalisation complet, permettant à chacun de concevoir un couteau unique correspondant à ses goûts et besoins. Chaque année, Laguiole Village présente de nouveaux modèles, tels que L’Espalion, L’Antartica en collaboration avec l’explorateur Jean-Louis Etienne, Le Saint-Côme, Les Ponts de Paris, Le Légende, Le Lancelot, Le Loki et Le Vintage, tous déposés en tant que marques.

Laguiole Village a marqué l’histoire en déposant un brevet pour être la première et unique coutellerie à fabriquer le couteau de table avec une abeille forgée. Cette prouesse technique a permis de repousser les limites de la tradition du couteau Laguiole. Les visiteurs peuvent découvrir gratuitement l’atelier d’Espalion, route de Laguiole, en semaine, pour en apprendre davantage sur ce savoir-faire unique et innovant.