Larzac Boul’vard – Le Couteau du Larzac

Installé dans le centre historique de Millau, Joël Canitrot coutelier artisan d’art, vous invite à découvrir ses créations : le Couteau du Larzac, de Roquefort, l’Aveyronnais, l’âme du Pèlerin, le Santiago, le Fidélis et le St Amans.

Vous trouverez aussi dans sa boutique, une large gamme de cuir et laine (sacs, vêtements et accessoires), liée au pastoralisme, fabriquée dans les ateliers de l’Ayrolle à quelques kilomètres de Millau, dont l’authentique “Sac du Berger”.