La Chapelle St-Sulpice, située dans la vallée du Trévezel en Aveyron, est un édifice datant des XVIe et XXe siècles, reconstruit après les Guerres de Religion. Aujourd’hui, c’est l’association “Gorges du Trévezel et Aven Noir” qui s’occupe de sa restauration, avec notamment la rénovation de sa voûte en lauzes et l’installation de trois nouveaux vitraux modernes signés par le célèbre vitrailliste Claude Baillon. Une légende raconte que la chapelle fut érigée en mémoire de Saint-Sulpice, un ermite emporté par les eaux de la rivière en crue. Depuis, un pèlerinage est organisé, le dernier en date remontant à 1964. Cette légende explique le phénomène géologique connu sous le nom de “La perte du Trévezel”, où la rivière disparaît en été et en hiver, s’infiltrant dans le sous-sol.
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