Dans les salles du château au coeur du village médiéval, une collection de plus de 5000 objets sur l’agriculture, la vie rurale et les métiers de la pierre. Reconstitution d’une salle de classe du début du siècle. Musée associé au Musée du Rouergue.
Les métiers de la pierre sont particulièrement mis en valeur. Saint Beauzély a été un lieu réputé d’extraction et de taille de pierre (grès). Ces maçons, dont Déodat ALAUS, ont construit les remparts des cités templières.
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