La Maison Trouillet, datant du XVe siècle, est une ancienne demeure appartenant à une famille de marchands influents. Au fil des siècles, cette maison a été le témoin de nombreuses activités commerciales, avec un rez-de-chaussée dédié à une boutique et les étages réservés à l’habitation. Les fenêtres à meneaux de cet édifice sont ornées de gâbles et d’arcs en accolade, témoignant du style architectural de l’époque. Cette résidence historique est un exemple remarquable de l’architecture médiévale présente dans la région de l’Aveyron. Elle incarne l’importance des marchands dans l’économie locale et la façon dont leur prospérité se reflétait dans leurs demeures.
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