La Maison de la Truffe

Située dans le département de l’Aveyron, la Maison de la Truffe à Comprégnac offre aux visiteurs une immersion captivante dans l’univers de la truffe noire. Les visites guidées gratuites, organisées quotidiennement à 16h et 17h, permettent de découvrir les secrets et les arômes envoûtants de ce champignon mythique. Dans un cadre imprégné des effluves de truffe noire, les panneaux d’information mettent en lumière le tuber melanosporum, tandis qu’un court métrage dévoile le travail des trufficulteurs locaux et la récolte de ce précieux champignon.

Les visiteurs peuvent également apprendre sur la relation symbiotique entre la truffe et son arbre, ainsi que sur le cycle annuel de ce joyau culinaire. Une borne interactive permet une approche ludique des contenus de l’exposition, adaptée à tous, y compris aux enfants. En plus de découvrir des recettes de plats à la truffe et de déguster sur place des glaces à la truffe noire, les visiteurs ont la possibilité d’acheter des truffes en verrines et d’autres produits truffés localement, tout en appréciant les produits du terroir tels que le vin, le safran et le miel.