Les Caves Roquefort Société, situées à Roquefort-sur-Soulzon dans le département de l’Aveyron, offrent une expérience unique aux visiteurs. En explorant ces caves d’affinage renommées, les visiteurs peuvent découvrir l’histoire fascinante du Roquefort, un fromage emblématique de la région. Une visite commentée permet de plonger dans la reconstitution de la formation naturelle des caves, élément clé du processus d’affinage du fromage.
Les Maîtres-Affineurs de Roquefort Société partagent leurs secrets lors de cette immersion d’une heure, accompagnée par une hôtesse. Les visiteurs peuvent apprécier une animation numérique captivante sur les origines des caves de Roquefort SOCIETE®, suivie d’un film instructif. La mise en lumière de la cave Reynès et la découverte des différents niveaux de caves naturelles enrichissent cette expérience immersive.
Au cours de la visite, une dégustation gratuite permet aux visiteurs de savourer pleinement la qualité et la saveur incomparable du Roquefort. Cette expérience unique offre un aperçu privilégié de l’histoire et du processus de fabrication de ce fromage mondialement apprécié.
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