Domaine Bertau

Situé dans le département de l’Aveyron, le Domaine Bertau à Candas, Chemin de Montjinou, 12490 Montjaux, est un domaine familial dont les vignes, âgées d’une trentaine d’années, produisent des vins de qualité. Certifié Ecocert et Demeter, le domaine est en Agriculture Biologique depuis 2002, avec un contrôle strict pour l’agriculture biodynamique. Les cépages Syrah, Gamay et Cabernet s’épanouissent sur des sols calcaires, bénéficiant d’un climat méditerranéen modéré, offrant ainsi des vins authentiques et surprenants. Les coteaux de Candas, où s’étend le domaine, sont reconnus pour être parmi les plus beaux terroirs des côtes de Millau. Toutes les étapes, de la vendange à la mise en bouteille, sont réalisées sur place, témoignant d’un savoir-faire traditionnel et d’un profond attachement à la qualité des produits. Le Domaine Bertau a d’ailleurs remporté la Médaille d’Or au concours international des vins bio de Paris, soulignant ainsi l’excellence de ses vins.