La ville de Rodez, fondée il y a plus de 2000 ans par le peuple des Rutènes, est un véritable livre d’histoire. Son centre historique, avec ses ruelles médiévales et ses édifices en grès rose, témoigne du passé riche de la cité. Deux quartiers emblématiques, le Bourg et la Cité, se font face depuis le Moyen Âge. La Cité, dirigée autrefois par l’évêque, abrite la cathédrale Notre-Dame datant des XIIIe-XVIe siècles, ainsi que des bâtisses médiévales telles que la maison de Guitard, la maison canoniale et la maison de Benoît.
À proximité de la cathédrale, le quartier des Embergues dévoile un patrimoine varié allant du Moyen Âge aux XVIIe et XVIIIe siècles, avec des demeures et hôtels particuliers remarquables. Ancien domaine du comte de Rodez, le Bourg conserve des demeures du XVIe siècle, témoins de l’opulence des marchands locaux. L’église Saint-Amans, datant du XVIIIe siècle, est dédiée à l’évêque évangélisateur du Rouergue et renferme des tapisseries du XVIe siècle illustrant les miracles attribués à saint Amans.
Un circuit piétonnier fléché permet de découvrir ces monuments et bien d’autres encore, offrant aux visiteurs un voyage à travers l’histoire de Rodez.
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