Découvrez l’histoire captivante de La Cavalerie, l’un des cinq villages Templiers et Hospitaliers du Larzac, situé dans le département de l’Aveyron. Niché à proximité de l’antique voie de passage reliant le nord au sud du plateau, ce village médiéval est profondément imprégné de traditions agropastorales. Son emplacement stratégique le long de la route reliant l’Orient à l’Occident à travers les ports méditerranéens a façonné son destin.
La Cavalerie abrite encore aujourd’hui le village des Hospitaliers, témoignant de son riche passé. Les visiteurs curieux pourront admirer son enceinte fortifiée, sa porte imposante, ainsi que des maisons datant des XVIIe et XVIIIe siècles. L’église du XVIIIe siècle, évoquant l’architecture des bergeries voûtées, conserve précieusement les vestiges de l’église des Templiers.
La rénovation des remparts du XVe siècle a valu à La Cavalerie de recevoir le prestigieux premier prix national des Rubans du Patrimoine et la Marianne d’Or en 2009. Les visiteurs ont la possibilité de participer à des visites guidées en juillet et en août, ou d’opter pour une exploration libre des remparts et du village tout au long de l’année. Le parcours offre des vues imprenables sur les environs, mettant en lumière la beauté des fortifications rénovées et des paysages environnants.
Ne manquez pas l’occasion de plonger dans l’histoire de La Cavalerie, un joyau médiéval aux trésors insoupçonnés.
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