Situé dans le département de l’Aveyron, Laissac est le lieu emblématique du premier Marché aux Bestiaux de France, se tenant chaque mardi matin sur le Foirail de Laissac. Ce marché, d’envergure européenne, attire acheteurs et vendeurs du Sud de la France, offrant une ambiance unique et animée. Les visites guidées d’une durée de 1h20 permettent de découvrir l’activité du marché bovin et ovin, avec un film de présentation suivi d’une exploration des lieux depuis une passerelle surplombant les animaux. Les groupes peuvent également bénéficier de visites toute l’année sur réservation. À proximité, le marché de producteurs de Laissac propose une expérience authentique, animée en musique les mardis matin, offrant la possibilité de déguster des spécialités locales dans les restaurants environnants. Le Marché aux Bestiaux de Laissac participe au programme de la carte Ambassadeur de l’Aveyron, témoignant de son importance historique et économique dans la région.
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