Situé au cœur de l’Aveyron, le village de Tayrac possède une histoire riche remontant au XIIIe siècle. À cette époque, une bastide fortifiée fut érigée sous l’autorité de la seigneurie de Castelmary, dépendante de l’évêque de Rodez. Progressivement, Tayrac est devenu un centre agricole prospère, attirant de nombreux habitants et artisans tels que forgerons, tisserands, ou encore menuisiers.
Malgré son emplacement éloigné des grands axes routiers, Tayrac bénéficie d’une position stratégique entre Rodez et Albi, à la frontière de l’Aveyron et du Tarn. Son altitude modérée et son environnement privilégié ont favorisé le maintien d’une agriculture familiale dynamique et ont attiré de nouveaux résidents soucieux de qualité de vie.
Le village de Tayrac est distingué par le label Apicité, qui récompense son engagement en faveur du développement durable, de la biodiversité et de la sensibilisation environnementale. Cette reconnaissance souligne l’importance historique et contemporaine de Tayrac dans la préservation de son patrimoine et de son environnement.
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