La Station Biologique de la Tour du Valat a été établie en 1954 par Luc Hoffmann, devenant ainsi une organisation indépendante. En 1976, elle a été officiellement reconnue comme une fondation à but non lucratif. Son objectif principal est la préservation des zones humides méditerranéennes. La partie centrale de la Tour du Valat a obtenu le statut de Réserve Naturelle Volontaire en 1984, la plus grande de France. Bien que la station et la réserve ne soient accessibles au public que deux jours par an lors de journées portes ouvertes en janvier et février, elles sont généralement réservées aux scientifiques. La Tour du Valat joue un rôle crucial dans la recherche et la conservation de la biodiversité de ces écosystèmes fragiles.
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