La maison en chapeau de gendarme, située à Martigues, est un exemple remarquable de l’architecture baroque qui s’est répandue en Europe au XVIIIe siècle. Reconnaissable par son fronton à l’italienne et son balcon en fer forgé, elle a été construite au XVIIe siècle par des maçons italiens. Son pignon “chantourné” lui confère une allure théâtrale qui attire les artistes et les passants.
Dans le quartier de l’Ile, au cœur de Martigues, cette maison se distingue par son caractère unique et son ancienneté, contrastant avec les transformations urbaines récentes. Elle a été le décor principal du film “La Cuisine au Beurre” en 1963, mettant en vedette Bourvil et Fernandel. Son rôle de façade de restaurant dans le film a contribué à sa renommée.
Appréciée pour ses effets visuels et son histoire, la maison en chapeau de gendarme reste un symbole fort de Martigues. Elle a notamment abrité un fumoir à anguilles pendant de nombreuses années, témoignant de son importance dans la vie locale. Son emplacement au bord du canal et ses rues obliques ajoutent à son charme pittoresque et à son attrait pour les visiteurs.
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