L’oratoire Saint-Éloi, érigé au début du XVIIIe siècle dans le département des Bouches-du-Rhône, au sud-est du village de Maussane-les-Alpilles, est dédié au saint patron des “ménagers”. Ce dernier représentait la couche aisée de la paysannerie, principalement des propriétaires d’animaux de labour impliqués dans la culture des céréales. À proximité de l’oratoire, on trouvait une aire de battage, soulignant ainsi l’importance de l’agriculture dans la région à cette époque. Cet édifice religieux témoigne de la dévotion populaire envers Saint Éloi et de l’ancrage de traditions rurales au cœur de la communauté locale.
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