Jardin des simples

Le Jardin des Simples, situé au cœur du Château de l’Empéri à Salon-de-Provence, a été créé en 2003 pour célébrer le 500e anniversaire de la naissance de Nostradamus, célèbre médecin reconnu pour ses remèdes contre la peste. Ce jardin regroupe des plantes utilisées par Nostradamus dans ses recettes, disposées dans des plessis en branches de châtaigniers tressées. Chaque carré du jardin est thématique, évoquant les différentes utilisations des plantes telles que les confitures, les fardements ou les teinturiers, en lien avec les écrits du médecin. Aujourd’hui, ce lieu, baptisé « Jardin d’Histoire », propose diverses animations et est ouvert au public sans frais d’entrée.