La Fabrique, située dans le département des Bouches-du-Rhône, est une propriété remarquable érigée au début du XIXe siècle par la famille Mistral. Témoin du dynamisme industriel de l’époque, elle était étroitement liée à l’agriculture et à la transformation de la garance et du chardon cardère. En 1985, la fabrique a accueilli la fondation Panigel “60 ans de collection” d’Armand Panigel, célèbre musicologue et cinématologue. Reconnue d’utilité publique, la Fabrique est devenue un véritable patrimoine culturel du XXe siècle, témoignant de l’évolution industrielle et artistique de son époque.
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