La Spiruline des Vikings

La ferme aquacole de spiruline, située dans le département du Calvados, est un lieu emblématique où est produite cette micro-algue considérée comme l’aliment le plus complet sur Terre par l’OMS. Reconnue pour sa richesse en protéines, en fer, en zinc et en magnésium, la spiruline est prisée par diverses catégories de personnes telles que les sportifs, les végétariens et celles en quête de vitalité. La visite de cette exploitation permet de découvrir les techniques de culture de la spiruline et de percer les secrets de sa fabrication. Cet édifice incarne l’engagement vers une alimentation saine et équilibrée, en accord avec les préoccupations contemporaines de bien-être et de santé.