Découvrez un atelier de fumage artisanal de poissons et le “VRAI” goût du saumon fumé à Bayeux : Le Saumonier Bayeux.
Salage au sel sec, fumage à la ficelle, tranchage à la main… Vous apprendrez tous les secrets d’un atelier de fumage artisanal….
Découvrez un atelier de fumage artisanal de poissons et le “VRAI” goût du saumon fumé à Bayeux : Le Saumonier Bayeux.
Salage au sel sec, fumage à la ficelle, tranchage à la main… Vous apprendrez tous les secrets d’un atelier de fumage artisanal. Jean-Marc ou Olivier vous proposeront une démonstration de tranchage et une dégustation du fameux saumon “maison”.
Visites guidées les jeudis à 17h00 en Juillet/Août – Tarif : 5€/personne.
Visites de groupe sur réservation toute l’année.
Vente directe sur place et à la Boutique du Saumonier Bayeux en centre ville.
Laisser un commentaire
Vous devez vous connecter pour publier un commentaire.