Situé dans le département de la Charente, le Jardin du Gui se trouve au cœur du Parc de l’Abbaye à Saint-Amant-de-Boixe. Ce jardin, d’origine ancienne, est un espace dédié à la culture vivrière, comprenant un potager, un verger, des jardins familiaux et un jardin de simples. Ces différents espaces étaient traditionnellement utilisés pour la production de fruits, légumes et plantes médicinales. Le Jardin du Gui témoigne ainsi de l’importance de l’agriculture et de la botanique dans la région, offrant un aperçu des pratiques horticoles passées. Au fil des siècles, ce lieu a évolué pour s’adapter aux besoins des habitants et préserver les savoir-faire traditionnels en matière de jardinage. Aujourd’hui, il constitue un véritable patrimoine végétal et culturel, invitant les visiteurs à découvrir l’histoire des jardins en France.
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