Les vergers de fruits anciens Étouars et Soudat, situés dans le département de la Dordogne, font partie du réseau du Conservatoire végétal régional d’Aquitaine, au cœur du Parc naturel régional Périgord-Limousin. À Étouars, un hectare de vergers abrite plus de 30 variétés de pommiers, ainsi que des poiriers, des figuiers et des vignes, mettant en valeur les fruits à pépins. De l’autre côté, à Soudat, les visiteurs peuvent découvrir des variétés anciennes de fruits à noyaux comme les pêchers et les brugnoniers. Les vergers présentent une diversité d’arbres avec des formes variées, des hautes tiges aux formes palissées.
Pour les passionnés de jardinage et d’agriculture, des journées techniques sont organisées au printemps, offrant des ateliers sur le greffage, la taille, et d’autres pratiques agricoles. En octobre, une journée de découverte du verger d’Étouars est proposée, comprenant des visites commentées et diverses animations telles que des ateliers d’identification, des dégustations et des conférences.
Ces vergers sont non seulement des lieux de préservation de variétés anciennes de fruits, mais aussi des espaces éducatifs et de sensibilisation à la biodiversité fruitière. Ils témoignent de l’importance de préserver le patrimoine fruitier régional et de transmettre des savoir-faire traditionnels liés à la culture des arbres fruitiers. Ces initiatives contribuent à la conservation de la diversité génétique des fruits et à la promotion de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
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