Construit en 1686 sur l’initiative de Monseigneur de Grammont, archevêque de Besançon, l’hôpital Saint-Jacques a été transformé en hôpital général par Louis XIV à travers une lettre patente. En plus de soigner les malades civils et militaires, une partie de l’édifice a été dédiée à la Maison de la Charité, chargée d’accueillir et de prendre en charge les indigents. L’architecture de l’hôpital se compose de trois corps de bâtiment sur arcades en calcaire bicolore, donnant sur un jardin clos par une grille en ferronnerie réalisée par le serrurier Nicolas Chapuis en 1703.
L’hôpital Saint-Jacques de Besançon est un témoin de l’histoire de la santé publique en France, reflétant l’évolution des politiques d’accueil et de soins aux plus démunis. La présence d’une pharmacie au sein de l’établissement, ainsi que sa collection de faïences datant du XVIIe siècle, témoigne de l’importance accordée à la santé et à la médecine à cette époque. Ces éléments architecturaux et historiques font de l’hôpital Saint-Jacques un lieu emblématique à visiter pour quiconque s’intéresse à l’histoire de la médecine et de l’assistance sociale en France.
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