Le MusĂ©e du Foie gras et des Traditions Populaires prĂ©sente une reconstitution de la cuisine traditionnelle gasconne avec sa cheminĂ©e en brique rose typique issue de l’influence Toulousaine.
PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE
Un protocole sanitaire rĂ©glementaire a Ă©tĂ© mis en place afin d’assurer un service en toute sĂ©curitĂ©.
Reconstitution d’une cuisine gasconne. Panneaux pĂ©dagogiques expliquant comment se forme le foie gras et les origines du gavage. Photos du marchĂ© au gras et prĂ©sentation des appareils de gavage (du plus ancien au plus rĂ©cent), ustensiles anciens Ă©voquant la gastronomie.
