A l’origine, la distillerie servait à la transformation du jus de betterave en alcool. Faute de rentabilité, la distillerie ferma ses portes. Elle connue par la suite différentes reconversions. Aujourd’hui, la distillerie est devenue une demeure privée.
Présence d’un panneau patrimonial sur le site.
A voir sur la commune de Montastruc-La-Conseillère : la Mairie et sa place, l’Eglise Saint-Barthélemy
