Dès l’époque gallo-romaine, un temple dédié à Arès est construit au pied de la colline. Il aurait été détruit par les Vandales au V° siècle. Des pierres de ce temple sont encastrées dans le mur de clôture de l’église actuelle. En 1989 le site est inscrit au registre des Monuments historiques et reconnu Chef d’œuvre en péril.
Un théâtre de verdure adossé à l’ancien monastère complète le lieu. En 1880, des moines Olivétains, venant de St Bertrand de Comminges commencèrent un monastère mais doivent fuir les premières lois anti-antiségrégationniste avant la fin des travaux. En 1943, une croix en bois est érigée au sommet du Mont Arès.
Le théâtre de Verdure dispose d’un accès aux personnes à mobilité réduite.
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