Le sous-sol cambrĂ©sien est percĂ© de plusieurs dizaines de kilomètres de galeries souterraines. Elles tĂ©moignent de la prĂ©sence d’anciennes carrières de pierre, d’oĂą Ă©tait extraite la craie utilisĂ©e pour les constructions. Si la grande pĂ©riode d’extraction se situe au Moyen Age, en particulier entre le Xe et le XVIe siècle, il est envisageable que les carrières les plus anciennes remontent Ă l’Ă©poque gallo-romaine. L’immense majoritĂ© de ces carrières se situe en centre-ville, Ă l’intĂ©rieur du pĂ©rimètre dĂ©fini par les boulevards. Il s’agit essentiellement de petites exploitations utilisant la mĂ©thode d’extraction par chambres et piliers. On trouve cependant Ă©galement quelques catiches. Après la pĂ©riode d’exploitation, qui s’achève vers les XVIe-XVIIe siècles, de nombreux souterrains sont rĂ©utilisĂ©s : lieux de stockage, brasseries, ils constituent aussi de prĂ©cieux abris lors des diffĂ©rents conflits que connut la rĂ©gion.






