Dans son atelier situĂ© Ă Lonlay l’Abbaye, au cĹ“ur du bocage normand, la Biscuiterie de l’Abbaye perpĂ©tue l’histoire familiale commencĂ©e il y a plus d’un siècle. Grâce au savoir-faire de ses boulangers pâtissiers et Ă l’utilisation des matières…
Dans son atelier situé à Lonlay l’Abbaye, au cœur du bocage normand, la Biscuiterie de l’Abbaye perpétue l’histoire familiale commencée il y a plus d’un siècle. Grâce au savoir-faire de ses boulangers pâtissiers et à l’utilisation des matières premières régionales, la biscuiterie a su conserver la qualité artisanale de sa boulangerie d’origine.
De par son histoire, sa culture, ses valeurs, la Biscuiterie de l’Abbaye s’inscrit naturellement dans une dĂ©marche d’engagement sociĂ©tal et environnemental. Son savoir-faire est reconnu depuis 2019 par le label Entreprise du Patrimoine Vivant.
EntrainĂ©s au cĹ“ur de l’atelier de fabrication, les visiteurs assistent Ă chaque Ă©tape de la fabrication des sablĂ©s : le pĂ©trissage, le façonnage, la cuisson et le conditionnement !
Pour le plaisir des papilles, cette découverte s’achèvera par une dégustation de nos spécialités normandes.
Sur réservation préalable par téléphone.
