4 Le Select

Fondé le 11 novembre 1949, Le Select est une véritable institution locale. Son créateur, Marius Stakelboroug, figure emblématique de l’île, en a fait le plus ancien bar de Gustavia, et pendant longtemps, le tout premier bar-restaurant de la ville. Aujourd’hui encore, c’est un lieu de vie incontournable où habitants et visiteurs se retrouvent pour partager l’ambiance authentique de Saint-Barth.

Le Select est réputé pour ses burgers à savourer en plein air, ses rhums arrangés (avec modération bien sûr 😉) et surtout pour sa convivialité légendaire, fidèle à l’esprit simple et chaleureux des Caraïbes. Les stars aiment s’y arrêter boire un verre pour une imprégnation totale.

Contrairement à beaucoup d’établissements modernisés de Gustavia, le Select a volontairement conservé son allure simple de bar de village caribéen, c’est justement ce charme brut qui fait son identité. Le bar a survécu à plusieurs cyclones majeurs (notamment Luis en 1995 et Irma en 2017) et a toujours rouvert, devenant un symbole de résistance locale.

Le Select n’est pas qu’un bar. C’est un véritable point de rencontre historique pour marins, habitants, artistes et navigateurs, surtout pendant les grandes régates comme la St. Barths Bucket Regatta.