Ancienne châtellenie royale, Ouzouer-sur-Trézée était autrefois entourée d’une enceinte fortifiée. Le centre-ville est dominé par l’église Saint-Martin, construite à la fin du XIIe et au début du XIIIe siècle. Sa belle unité architecturale a traversé les siècles et s’accompagne d’un riche mobilier, aujourd’hui restauré.
Dans la Grande-Rue, une maison Renaissance à colombages témoigne également de l’ancienneté du bourg. Son rez-de-chaussée en bois conserve les sculptures d’origine de ses poutres et de ses corbeaux. Ces éléments sculptés constituent un aspect particulièrement remarquable de l’édifice.
À proximité, sur une colline voisine, le château de Pontchevron forme avec ses communs et son jardin à la française un ensemble de grande ampleur. Construit par le comte Louis d’Harcourt autour des années 1890, il adopte le style Louis XVI, alors très en vogue. De vastes pelouses descendent en pente douce vers un immense étang. Les nombreux étangs d’Ouzouer-sur-Trézée offrent par ailleurs des espaces propices à la pêche, à la promenade et au pique-nique.