L’église Saint-Martin de Chevillon se trouve au centre du bourg, où elle constitue un repère important du paysage local. L’ensemble de l’édifice est décrit comme présentant un caractère majestueux, impression renforcée par son inscription dans une période particulièrement marquante de l’histoire de l’architecture religieuse. Son style appartient aux XVe et XVIe siècles et relève du gothique tardif, une phase qui correspond à la grande époque des cathédrales.
L’expression « gothique tardif » désigne une évolution de l’architecture gothique développée à la fin du Moyen Âge et prolongée au début de la période moderne. Elle permet ici de situer l’église dans une séquence historique précise, comprise entre le XVe et le XVIe siècle. Par sa présence au cœur du centre bourg et par l’allure générale qui lui est attribuée, l’église Saint-Martin s’inscrit ainsi dans le patrimoine architectural de Chevillon comme un édifice religieux caractéristique de cette période.