Moulin de Moidrey

Situé à 5 km du Mont Saint-Michel, le moulin de Moidrey date de 1806. Après plus d’un siècle d’oubli, il a repris son activité à l’issue d’une restauration achevée en 2003. Cette renaissance a permis de rendre au moulin sa fonction de production : depuis sa restauration, son meunier fabrique différentes farines, notamment à partir de blé noir, de blé et de seigle.

Le moulin est classé par l’UNESCO au patrimoine mondial depuis 2007. Il se découvre également au cours de visites commentées d’une durée de 35 minutes. Avec passion et humour, son meunier présente le fonctionnement du moulin ainsi que la fabrication des farines. Ces visites permettent de mieux comprendre le renouveau de cet édifice, longtemps resté dans l’oubli, et son activité actuelle.