SynthĂšse historique
Au cĆur des collines du Perche, le GAEC Les Jardins de la Licorne est consacrĂ© Ă la culture de plantes mĂ©dicinales biologiques. LâactivitĂ© sâinscrit dans un environnement de bocage, oĂč se dĂ©ploient des champs de fleurs. Le site associe des pratiques inspirĂ©es de la tradition Ă des techniques de culture prĂ©sentĂ©es comme innovantes et protectrices de la biodiversitĂ©. Cette complĂ©mentaritĂ© se prolonge dans les mĂ©thodes de transformation des plantes cultivĂ©es.
Les Jardins de la Licorne proposent de dĂ©couvrir ces diffĂ©rentes Ă©tapes au cours dâune visite guidĂ©e. Celle-ci permet dâobserver les cultures, dâaborder les techniques employĂ©es et de mieux comprendre le travail rĂ©alisĂ© autour des plantes mĂ©dicinales, de leur production Ă leur transformation. La visite comprend Ă©galement une dĂ©gustation gratuite. Des tisanes sont par ailleurs proposĂ©es Ă la vente directement Ă la ferme.