La ferme pédagogique Gröning est une ferme d’archéologie expérimentale et pédagogique consacrée à l’univers viking. Elle comprend également un archéo-site consacré à une ferme viking du Xe siècle. L’archéologie expérimentale consiste à s’appuyer sur des reconstitutions et des pratiques concrètes pour mieux comprendre certains aspects de la vie passée ; ici, cette approche est associée à une présentation destinée au public.
Le site accueille dix-huit espèces animales qui ont vécu à l’époque gauloise et durant la période viking. Parmi elles figurent notamment les aurochs et les cochons laineux. Les visiteurs peuvent observer ces animaux, les caresser et leur donner un goûter. La ferme présente aussi un élevage de chats norvégiens. L’ensemble associe ainsi découverte archéologique, approche pédagogique et observation d’animaux considérés comme représentatifs des périodes évoquées.
