Le Jardin de Boissonna

Entre vergers et vignobles, le Jardin de Boissonna se situe à Baleyssagues, à trois kilomètres du château de Duras. Labellisé « Jardin remarquable » depuis 2009, il s’inscrit dans un environnement marqué par un grand verger de noisetiers français.

Créé par Georges Beylard, le jardin est aujourd’hui présenté par sa fille, Véronique. Le parcours s’organise d’allées en jardinets, au fil d’une végétation variée. La roseraie constitue l’un des principaux attraits du domaine, avec près de 500 variétés de roses. Le jardin comprend également des arbres remarquables et des plantes méditerranéennes, qui offrent un habitat à de nombreux oiseaux.

Un salon de thé complète la visite. Il propose notamment du thé accompagné de pâtisseries maison et, jusqu’en décembre cette année, des brunchs le dimanche matin. Fiona y présente ces repas, situés entre le petit déjeuner et le déjeuner.