La ganaderia du Vert Galant se situe à Souprosse, dans les Landes, à une dizaine de minutes de Tartas. Marie Claire et Jean François y accueillent les visiteurs sur leurs terres et leur font découvrir l’élevage de vaches destinées aux courses landaises de « seconde ». La visite permet ainsi d’approcher une activité d’élevage directement liée à la course landaise, ainsi que le travail mené au sein d’une ganaderia présentée comme étant en plein devenir.
Le lieu est également associé à la transmission d’une passion pour la course landaise. La rencontre est conçue comme un temps d’échange autour des animaux, de leur élevage et de cette pratique. Les visites se déroulent uniquement sur rendez-vous, en juillet et en août. Elles sont assurées par Marie Claire et Jean François, qui présentent eux-mêmes leur élevage et leurs terres souprossaises.
