Le village de Saint-Laurent se situe sur la rive sud de la Garonne, face à Port-Sainte-Marie. Installé dans cet environnement fluvial, le bourg se développe progressivement au cours du Moyen Âge. Il connaît ensuite une importante expansion aux XVIIIe et XIXe siècles, liée à l’implantation de plusieurs métiers en rapport avec la navigation et les ressources de la vallée.
Des charpentiers de marine et des maîtres de bateaux y travaillent à la construction et à l’entretien des embarcations. Le village accueille également des cordiers, dont l’activité repose sur le travail du chanvre produit dans la vallée. Cette présence d’artisans contribue à son développement et témoigne de l’importance des échanges et des activités liées à la Garonne.
Le patrimoine du village comprend notamment une église dont l’histoire associe des éléments datant du XIIe siècle à d’autres relevant du XIXe siècle. Ces deux périodes rappellent l’évolution du bourg au fil du temps, depuis son développement médiéval jusqu’à son expansion plus récente.
