LES JARDINS DE SANS-SOUCI

Les Jardins de Sans-Souci ont été créés en 1998 par Nicolas Watine, propriétaire des lieux, autour d’un manoir daté des XVIe et XVIIe siècles. Le jardin est organisé selon un dessin classique, dans lequel les topiaires d’ifs et de buis se répondent avec régularité et composent un ensemble harmonieux. Le terme « topiaire » désigne ici des végétaux taillés pour prendre et conserver une forme précise. Cette composition végétale est complétée par des poiriers et des pommiers conduits en espalier, c’est-à-dire palissés contre un support ou disposés selon une forme régulière. L’ensemble s’inscrit sur un gazon taillé court, à l’anglaise. Le site présente également une collection de 400 outils anciens de jardin, qui témoigne de la diversité des pratiques et des instruments horticoles. Une exposition permanente des peintures de Nicolas Watine complète la découverte du jardin et du manoir.